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Monats-Archive: Juli 2019


Aprikose, Aprikosen, Altes LandWir befinden uns gerade mitten in der Aprikosenernte.

Die leckeren süßen Südfrüchte bauen wir nun seit ein paar Jahren an. Allerdings mussten wir bei dem Anbau einiges beachten, da wir hier im Alten Land doch etwas andere Witterungsverhältnisse haben als beispielsweise in Österreich oder gar Südeuropa. So wachsen unsere Aprikosen unter einem permanenten Foliendach, welches den Bäumen in vielerlei Hinsicht Schutz bietet. Die Blüte der Aprikosen beginnt bereits im März/April. Während dieser Zeit herrschen nachts oftmals Temperaturen unter dem Gefrierpunkt. Das mildere Klima im Dach sorgt für den nötigen Frostschutz. Weiterlesen


Apfel, Äpfel, Sommeräpfel, FrühäpfelÄpfel – Neue Ernte!

Endlich sind sie reif, die ersten Sommeräpfel. Saftig und frisch mit einer zarten Säure schmecken die ersten neuen Äpfel wieder richtig lecker.